第30章 厨师力挺艾琳渡危机（第2页）

午前，厨房气氛愈发滞重。

运煤队来领餐时，她按昨夜调整的配量分发烙饼，另加姜末汤一碗。

监工点头接过，未多言。

她将空盘收回，一一码放整齐。

不久，仓司管事带两名文书步入厨房。

他站在灶口前，声音不高，却让整个区域骤然安静。

“艾琳·布莱克，”

他念出名字，“据报，你近来擅自收集劳工健康状况、配粮用量及残羹数据，干预厨房调度，是否属实？”

灶区无人应声。

帮工低头忙活，锅铲碰锅沿的声音格外清晰。

艾琳立于灶前，双手沾水未干。

她直视管事，“我未改调度，仅报数。

增盐减胡椒，因运煤队湿冷咳喘。

若大人不信，可查三日以来残羹桶量——昨日少倾倒十七斤，足证汤受欢迎。”

她指向灶台边排列的调料碟，“每味用量均有记录，随时可查。”

管事未动，“你一个帮工，记这些，意欲何为？”

她未回避，“只为供餐准确。

浪费少一分，粮就能多撑一日。”

“说得轻巧。”

文书翻开板上记录，“你昨日还备注‘李四右腿旧伤，不宜负重’，这是你的差事？”

“不是。”

她答得干脆，“但我看见他搬粮时一瘸一拐。

车轴转动，不能只靠一人发力。”

管事冷笑，“你倒会讲道理。

可规矩不是由你来定。

若人人都像你，各自其是，庄园如何运转？”

她低头，水从指缝滴落，在地面砸出小点。

“我守的是厨房的实情，不是虚名。”

话音未落，厨房门被推开。

厨师走进来，肩头还带着外院的寒气。

他径直走到艾琳身侧，面对管事，开口：“她在做事。”

四字落下，厨房静得能听见炉火噼啪。

他续道：“你们嫌她记账，可过去三年浪费多少面？去年冬咳倒七人，汤还是咸得发苦。

她没要钥匙，没越权下令，只是把该看见的看见了，该写的写了。”

他说完，从怀中取出那张已被折过多次的草稿，递向管事，“这三日，残羹少，用工省，病号减。

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