第117章 篝火夜宴
院子里,那股子混着血腥气的肉香,直勾人。
这男人,是把半座后山都搬回来了吗?
肖东抹了把脸上的血跟汗,露出一口白牙,笑的贼灿烂。
“杏芳嫂子,你今天离婚了,咱们又打了这么多猎物,双喜临门,必须庆祝。”
他走到王大牛和李铁蛋跟前,拍了拍两个已经看傻了的后生,下了新命令。
“去,在院子里生一堆火。
今晚,咱们吃顿好的。”
“东哥,这么多肉,咋整啊?”
王大牛看着那头比他还壮的野猪,发愁的挠了挠头。
“这你们就不懂了。”
肖东咧嘴一笑,笑的特别有自信,让人不信都不行。
他让陈梅跟张杏芳把野鸡拿进厨房,又让王大牛他们把狍子抬到井边。
“今天,让你们尝尝,当年全军区后勤大比武,炊事班第一名的手艺。”
他挽起袖子,从墙角拿了把柴刀,手脚麻利的开始处理那头狍子。
剥皮去骨,跟着就是分割。
他的动作快的让人看不清,每一刀都准准的落在关节和筋膜的连接处,几乎没浪费一点力气。
他手上忙着,嘴也没停,头都不抬的跟旁边看呆了的两个女人说。
“野鸡肉柴,胸脯肉最嫩,必须带皮用小火慢烤,才能锁住里面的汁水。
出锅前撒一把咱们自己晒的野山椒粉,那味道才叫绝。”
“这狍子肉,后腿最精华,得用果木慢慢熏。
剩下的排骨还有杂碎,再加几颗我顺手采的地龙根一起用文火慢炖,能去腥增香,炖出来的汤是奶白色的,那才叫一个鲜。”
他说的不是什么大道理,就是些做菜的门道。
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