第62章 和顺古镇(第9页)
她忍不住追问。
老板这时终于抬起头,露出一张被炉火常年烘烤得泛着健康红润的脸庞,眼神温和。
他用沾着面粉的手指,虚虚点了点案板上那团已经揉好、正在静静发酵的光滑面团,嘴角带着笑意:“正在做啊。”
他语气理所当然,“等它们醒发好,泡个甜甜的蜂蜜水浴,就要进烤炉里去好好做一场‘桑拿’了。
出炉的时候,表皮会亮晶晶的,嚼起来韧韧的,带着麦子本来的甜味。”
南风被这生动又可爱的比喻逗笑了,手肘轻轻碰了碰身旁一直安静陪伴的林夏。
林夏的注意力却被店内墙上钉着的一张老照片吸引——照片里,正是这位老板,年轻些,怀里抱着一个虎头虎脑的小男孩,孩子手里举着一个几乎有他脸那么大的面包,笑得眼睛弯成了缝,门牙缺了一颗,模样憨态可掬。
照片有些泛黄,却定格了纯粹的快乐。
“那……要等多久呢?”
南风看了看时间,又嗅了嗅空气中越来越诱人的香气,忍不住问。
“四十分钟吧,差不多。”
老板已经开始熟练地将大面团分割成均匀的剂子,动作流畅,“今天打算做原味和桂花蜜两种。
小姑娘,想要哪种?”
“各要一个!”
南风几乎没犹豫,立刻从随身的小钱包里掏钱,“我先付钱……”
老板却摆摆手,沾满面粉的手掌在空气中虚按了一下:“不急。
等你们在附近再逛逛,吹吹晚风,看看夜景,逛完了再回来。
那时候,贝果正好出炉,温度也降到最合适入口的时候,外脆里韧,桂花香的刚好沁进去。”
他转头,目光柔和地看了一眼墙上的照片,语气里带着为人父的骄傲与一点点无奈,“我做的贝果,别的不敢说,用料实诚。
我家那个小馋猫,刚出炉能不顾烫,一口气啃完一整个。”
走出那条被麦香浸透的小巷,回到稍宽一些的主路,南风还在回味着刚才的对话,嘴角不自觉地上扬。
那种不急着收钱、笃定客人会回来、愿意让食物在最完美时刻被享用的从容,让她心里暖洋洋的。
林夏自然而然地牵起她微凉的手,包裹进自己温热的掌心。
“感受到了吗?”
他目视前方渐次亮起的灯笼,声音低沉柔和,“这就是和顺的节奏。
面包要耐心等待它发酵烘烤,桂花要经年累月才能酿出最醇的蜜,连好的木头都要晒够八十一天风干……连爱情,”
他顿了顿,侧头看她,目光深邃,“都要像那尊瓦猫一样,慢慢倾听,慢慢验证,慢慢熟成,急不得。”
他抬手,从她发间轻轻摘下一粒不知何时沾上的、已经有些干瘪的金桂,放在鼻尖轻嗅了一下,然后任由它飘落。
“就像了解某些人,值得用七天、七个月,甚至七年的时间,去读懂她每一道细腻的纹理,和藏在纹理下的光。”
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